[300x225]
ИНГРЕДИЕНТЫ

900 гр свинины ( на 4-5 отбивных)
300гр. шампиньонов или любых грибов
1 шт. лук репчатый
белок 1 яйца
соль, перец, кориандр,, чеснок
Для кляра:
2 яйца
150 гр сметаны
2/3 стакана муки + -
соль, перец
масло для жарки

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Праздничное мясное блюдо, невероятно вкусное, с грибной начинкой, сочное и нежное. Это блюдо никого не оставит равнодушным. Готовьте и угощайте свих родных и друзей!
Мясо свинины порезать на порционные куски
Отбить
Приготовить грибную начинку
Завернуть начинку в мясо
Приготовить яично- сметанный кляр
Сковороду разогреть и добавить раст. масло
Мясо опустить в кляр и пожарить с двух сторон
Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Более подробный рецепт можно посмотреть на koolinar.ru