Всем, кто хочет похудеть, нужно обязательно есть белок - дольше усваивается и задерживает время усвоения углеводов. По словам ученых, недостаток белка в рационе может привести к набору лишних килограммов. Однако далеко не все белковые продукты считаются полезными в деле похудения.
Продукты, содержащие белок, должны присутствовать в ежедневном рационе. Их необходимо чередовать, так как употребление в пищу одного и того же белкового продукта, может спровоцировать аллергические реакции, предупреждают диетологи.
Еще одно важное требование к продуктам, содержащим белок – они должны обладать низкой калорийностью, иначе можно получить совершенно противоположный похудению эффект. Ученые назвали продукты с наиболее оптимальным соотношением белка и калорий. В этот список входят:
1. Диетическое мясо, то есть, любое не жирное мясо, например куриное филе;
2. Рыба и морепродукты;
3. Яичные белки;
4. Молоко, лучше не жирное;