Не удивляйтесь, но хмурой осенью из-за нехватки солнца в организме действительно снижается содержание полезных веществ. Конкретно - тех витаминов и минералов, которые стимулируют обмен веществ. Отсюда постоянное желание подольше поспать, вялость. А порой и более заметные внешне признаки нехватки того или иного полезного вещества.
- Быстрее всего на нехватку витаминов реагирует иммунитет - мало того, что на улице холодно, сыро и полно вирусов, так еще и полезных веществ не хватает. Но проблема в том, что нельзя без анализов на биохимию крови четко сказать, какие именно витамины пить, чтобы поддержать иммунитет. Поэтому терапевты осенью рекомендуют именно комплексы витаминов.
Витамин А
Признаки недостатка: шелушится кожа на руках и лице, могут появится сосудистые звездочки, трещинки в уголках губ.
Где найти: морковка со сливками, говяжья печень, творог, молоко, сливочное масло, яйца.
Витамин D
Признаки недостатка: часто устают глаза, на эмали зубов появляются трещинки, общая усталость.
Где найти: нехватка «солнечного» витамина обостряется именно осенью. Поэтому ешьте больше рыбы жирных сортов - например, сельди, скумбрии. Помогут печень трески, а также куриные желтки.
Витамин С
Признаки недостатка: ощущение того, что вы постоянно мерзнете, даже если в помещение вполне тепло, часто простываете, плохо засыпаете.
Где найти: квашеная капуста, облепиха, клюква, шиповник, черная смородина, болгарский перец, лимон.
Витамины группы В
Признаки недостатка: эта группы витаминов отвечает за память, хороший сон, бодрость. Если заметили, что этого всего вам и не достает, значит, не хватает каких-то братьев из группы В.
Где найти: бобовые (горох, фасоль, бобы), необработанные крупы (в том числе хлеб из цельного зерна), говяжья и куриная печень, цветная и белокочанная капуста.
Хром
Признаки недостатка: проблемы с кожей (подкожные угри, неожиданные области сухих островков на щеках). А также постоянное желание сладкого, ведь нормальное количество хрома снижает тягу к сластям.
Где найти: в говяжьей печени и бобовых - горохе, фасоли, сое.
Медь
Признаки недостатка: может нарушиться функция щитовидной железы - кожа становится либо слишком сухой, либо излишне жирной, могут появиться на лице прыщи.
Где найти: в тыкве, горохе, гречке, овсянке, пшене, мясе, рыбе, печени.
Кальций
Признаки недостатка: ногти становятся хрупкими и ломкими, по ночам могут быть икроножные судороги.
Где найти: в молочнокислых продуктах.
ВАЖНО!
Самостоятельно не увлекайтесь витаминными пилюлями и таблетками!
- По осени особенно популярной становится реклама витаминов, что не мудрено, когда вокруг все чихают, - говорит профессор, заместитель руководителя формулярного комитета РАМН Павел Воробьев. - Именно реклама толкает нас на покупку дорогих витаминов. И почему-то никто не задумывается, что они могут навредить, как и любые лекарства. По меньшей мере, вызвать аллергию. На мой взгляд, синтетические витамины скорее вредны, чем полезны. Возьмем полезнейший витамин В12, его дефицит вызывает анемию, поражение нервной системы. Но только у пожилых людей, которым его назначение жизненно необходимо. Остальным он попросту не нужен.
Сегодня точно известно и клинически доказано, что избыточное употребление синтетических витаминов может серьезно навредить здоровью. Первым в канцерогенных свойствах обвинили витамин Е, а затем и А. При исследованиях их избыточного воздействия на организм четко наблюдалось увеличение количество опухолей, при этом никакого «омолаживающего» эффекта он не оказал. Так что витамин Е уж точно не стоит принимать дополнительно без четких показаний.
К тому же сейчас у горожан не наблюдается авитаминоза - все-таки мы едим достаточно много разнообразной пищи, всегда есть свежие овощи и фрукты. Вот из них-то и нужно получать все необходимое. Конечно, витамины нужны и для поддержания нашего иммунитета и для красоты. Но нельзя забывать и про микроэлементы, которыми богаты наши продукты питания, без которых наша кожа становится тусклой и бледной, а также ухудшается состояние волос и ногтей.