Весной организм находится в витаминном пике... А между тем, помимо привычных апельсинов, лука и клюквы есть еще много продуктов, которые помогут поддержать иммунитет в порядке.
- Самое главное, что нужно понимать - самостоятельно мы можем повлиять только на повышение неспецифической устойчивости организма к заболеваниям (то есть помочь организму создать внешнюю защиту от вирусов, как бы оболочку от болезней - прим.ред.), - комментирует к.м.н., диетолог, главный специалист медицинского управления компании «ЛЕОВИТ нутрио» Мария Овсянникова. - Если же мы уже больны, эту проблему должен решать врач. Наш иммунитет складывался на протяжении многих веков и наши предки употребляли различные травы, коренья, ягоды и пр. Поэтому дары природы зачастую оказываются более эффективными и менее токсичными, чем различные разрекламированные, но совершенно чужеродные для нас препараты, синтезированные химически.
Именно поэтому в поисках наиболее подходящего «тренера» для иммунитета специалисты советуют идти в магазин или на свою кухню, если в ней припасены нужные продукты:
1. Проростки зерновых. Сегодня они доступны практически каждому – можно приобрести готовые, а можно прорастить самостоятельно. Ведь в момент «пробуждения» зерна оно насыщено антиоксидантами - витаминами Е, С, а также укрепляющими иммунную систему витаминами группы В.
2. Грибы. Рейши, шиитаке, мейтаке, вешенки также способны оказывать иммуномодулирующее действие, благодаря особым полисахаридам (например, лентинану) в составе.
3. Продукты пчеловодства (маточное молочко, перга, пыльца, прополис, не говоря уж про мед) – это веками проверенные продукты, которые содержат широчайший комплекс биологически активных веществ, восстанавливающих защитные силы организма.
4. Пряности. Имбирь, гвоздику, куркуму, корицу можно использовать не только как вкусо-ароматические добавки к пище, а и как источник эфирных масел и других поддерживающих иммунитет веществ. Многочисленными научными исследованиями подтверждено, что пряности положительно влияют на организм, оказывая противовоспалительное, общеукрепляющее и даже противораковое действие.
5. Растения-адаптогены. Это эхинацея, женьшень, элеутерококк, лимонник, родиола розовая, заманиха. Их эффективность, подтверждена научными исследованиями. Эти растения оказывают иммуномодулирующее действие, тонизируют и повышают работоспособность и сопротивляемость организма. А эхинацея пурпурная, помимо иммунопротективного действия, обладает выраженным противовирусным эффектом. Это особенно важно в период сезонных простудных инфекций.
kp.ru