Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Бодрое утро! Чашечку кофе? Необычные рецепты кофе...

[500x375]
Мускатный кофе
1 чашка свежесваренного горячего кофе, 1 ст. ложка желтого сахара, 1 яичный желток, 1/2 чашки сливок, мускатный орех.
Взбить яичный желток с желтым сахаром. В маленьком кофейнике подогреть сливки. Осторожно и медленно вмешать в них взбитый желток и осторожно нагреть почти до кипения (но не кипятить).
Снять с огня, разлить кофе в подогретые чашки и добавить сливки с яйцом. Сверху обильно посыпать крупно молотым мускатным орехом.

Кофе медово-имбирный
4 ст. ложки молотого кофе, 1/3 ч. ложки мелкона-резанного засахаренного имбиря, 4 ч. ложки меда.
1/2 л воды прокипятить с имбирем около 2 мин. В кофейник на фильтре положить мед с размолотым кофе и влить в него кипящую имбирную воду.
Кофе перемешать и дать ему остыть. Добавить сливки по вкусу.

Яблочно-кофейный коктейль
На 200 г напитка: 50 г яблочного сока, 75 г черного кофе, 50 г сливок, 25 г сиропа из консервированных фруктов, 2 г шоколада, сахарный песок. Сварить кофе, процедить, охладить, добавить остальные компоненты (охлажденные). Все перемешать или взбить в миксере, посыпать тертым шоколадом. Подать в высоком стакане с соломинкой.

Кофе с кунжутом Для приготовления Вам понадобится: - 2 чашки кофе - 1/2 столовой ложки меда - 1/2 столовой ложки сахара - 1/2 столовой ложки кунжутных семечек Смешайте все ингредиенты. Нагрейте, пока сахар не растворится. Дайте настояться напитку пару минут. Подавайте в маленьких кофейных чашках, предварительно профильтровав напиток, чтобы освободить его от кунжутных семечек.

Кофе с цикорием
Для приготовления Вам понадобится: 1 ч. л. с горкой кофе среднего помола - 1/2 ч. л. молотого цикория - 200 мл. воды - 50 мл. молока - 4 ч. л. темного тростникового сахара - 1 ст. л. взбитых сливок для украшения - шоколадная крошка или стружка для украшения В кофейнике или большой турке смешать порошок натурального кофе и цикория, долить воды и на медленном огне довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, добавить в кофе молоко и сахар. Еще раз поставить на медленный огонь и дождаться появления пышной пены. Как только пена поднимется, снять с огня, процедить и налить в чашку. Сверху украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой. Сразу подавать.
[604x581]