Компот "Осенний"

1 кг сливы
1 кг алычи
1 яблоко
1 груша (китайская)
1 персик
2-3 см корня имбиря
корица, ванилин, сахар (я взяла коричневый) по вкусу

Фрукты хорошо помыть, почистить (если требуется), нарезать кусочками. Имбирь нарезать мелко либо натереть на тёрке. Мелкую сливу и алычу кладу целиком. Поместить в кастрюлю с водой. Воды беру минимум столько, чтобы покрывала фрукты. Можно немного больше. Варить до готовности, минут 15.

Лично я люблю такой компот в горячем виде.
Можно остудить в холодильнике и пить холодным.

[640x480]


[640x480]


[640x480]

Серия сообщений "из моей кухни...":
Часть 1 - Компот "Осенний".
Часть 2 - Перепелиные яйца - омлет.
Часть 3 - Пирожки с зелёным луком и яйцом.
...
Часть 10 - Овсяные сырные палочки - моя версия.
Часть 11 - Тыква.
Часть 12 - Мои эксперименты с тестом для хлеба.

Серия сообщений "безалкогольные напитки":
Часть 1 - Компот "Осенний".
Часть 2 - Зелёный чай с молоком.
Часть 3 - Имбирный чай.
...
Часть 34 - Как производят смолу Пуэра
Часть 35 - 68 Рецептов приготовления кофе
Часть 36 - Рецепты апельсинового кваса