http://povareshki.net/index.php?option=com_content...08-23-15-06-07&Itemid=1242

ЖЕЛЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

Перебранную и промытую черную смородину насыпьте в кастрюлю с толстым дном.

На 1,5 кг смородины влейте 0,5 стакана воды, накройте крышкой и протушите до размягчения ягод.

Протрите через мелкое сито, чтобы косточки и оболочки ягод остались на нем. Добавьте на 1 л полученного сока 1,5 кг сахара.