Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Грибы белые маринованные

[144x232]
• грибы белые -2 кг

Маринад:
• вода -1л,• уксус - 200 г,• соль - 20 г,• сахар - 40 г,• лавровый лист,• гвозлика,• анис,• зерновая горчица,• черный перец,• лушистый перец,• зелень петрушки и укропа

Грибы перебрать, очистить, нарезать на небольшие куски, опустить их в кипяток и варить в течение 15-20 минут. Аккуратно сложить отварные грибы в стерилизованную банку. Приготовить маринад. Для этого вскипятить воду, добавить в нее зелень, специи, соль, сахар. Снова довести воду со специями до кипения, добавить уксус. Дать провариться несколько минут. Залить грибы маринадом. Банки герметично укупорить.

Источник: PervoeVtoroe.ru