Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Гречка с цуккини и горошком

[показать]

Я даже и подумать не могла, что это рецепт меня настолько впечатлит, получилось очень вкусно, нежно, ароматно. Готовится все в считанные минуты, без лишних хлопот и затрат.


Крупа гречневая (в пакетиках от Мистраль) — 1 пакет.
Цуккини — 200 г
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Цедра лимона (от половины лимона) — 1/2 шт
Тимьян (щепотка)
Горошек зеленый (замороженный или свежий) — 1/2 стак.
Сметана — 75 г
Мята (без горки, сухая) — 1 ч. л.

[показать]
Ставим отвариваться нашу гречневую крупу.
[показать]
В это время лук и чеснок обжариваем минут пять на сковороде, на среднем огне.
[показать]
Добавляем цедру и тимьян, обжариваем все в течение минуты.
[показать]
Цуккини нарезаем некрупными кубиками и отправляем на сковороду, солим.
[показать]
Через пару минут отправляем к овощам горошек, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне минут на 8-10.
[показать]
В конце добавляем сметану с мятой и выключаем сразу же.
Подаём овощи с гречкой.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник