Обмазать форму маслом, ананасы выложить в форму..
Фарш посолить, поперчить. Сделать из него котлетки и выложить на ананасы.
Порезать лук на кольца и выложить сверху. Помидоры также нарезать кольцами и выложить поверх лука.
Поставить в духовку на 20-30 мин при температуре 200 градусов.
Когда котлеты будут почти готовы, вынуть, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 15 мин.