Торт"Королевский"

[показать]

Ингредиенты:

1-й корж:
  2 желтка
  1/3 ст. сахара
  100 гр сливочного масла
  0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
  1 ст. муки

2-й корж:
  2 белка
  2/3 ст. сахара
 0,5 - 1 ст орехов

Крем:
  0,5 банки сгущенки
  150 гр сливочного масла

Приготовление:

1-й корж:Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.

2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.Орехи порезать крупно.На сковородке руками размазать тесто,
посыпать орехами (и вдавить в тесто), и смазать белковым кремом. Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Крем:
Масло взбить со сгущенкой. Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.Сверху посыпать орешками. Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.

https://vk.com/sh.cook?z=photo-43879004_352256988%2Falbum-43879004_00%2Frev