[590x401]
"

Соус Сальса хорош к мясу, птице, рыбе, пасте и в других блюдах.

Состав:
Помидоры – 4 шт,
Перец Чили – 2 шт,
Чеснок – 3 зубчика,
Лук репчатый – 1 шт,
Масло оливковое,
Петрушка,
Тмин,
Кинза.

Способ приготовления:
Перец очистить от косточек и удалить ножки.
Лук и чеснок очистить.
Помидоры помыть.
Подготовленные овощи крупно нарезать и отправить на сковороду с оливковым маслом. Обжаривать, помешивая, в течение 10 минут.
Зелень промыть, обсушить и нарезать. Смешать с обжаренными овощами и измельчить блендером или пропустить через мясорубку.