На днях впервые пожарила панир (адыгейский сыр). Это тааааак вкусно!!! не всегда хочется его в "сыром" виде, а пожаренным он становится полноценным приемом пищи :). Таким его добавляют и в другие блюда, но об этом позже ;). 

Разогреваем масло на сковороде, кидаем кубики панира и сразу специи - гарам-масала, асафетида, куркума. Жарим, помешивая, до красивой золотистой корочки.

Приятного аппетита)!

[показать]

Серия сообщений "мои рецепты - несладкое*":

Все рецепты опробованы на себе ;)

Часть 1 - Домашние хлебные булочки
Часть 2 - Несладкий творожок
...
Часть 7 - Фасоль с помидорами и адыгейским сыром :)
Часть 8 - Кабачковая икра на индийский манер :)
Часть 9 - Жареный панир
Часть 10 - Сливовое чатни "Радха-рэд" и чечевичные котлетки :)
Часть 11 - Картошка Гауранга - вкусняшка необыкновенная!
...
Часть 29 - Фаршированные перцы :)
Часть 30 - Спагетти с овощами и соусом терияки
Часть 31 - Салат с сельдереем