Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт постной коврижки
Ингредиенты:
5 шт. гвоздики
1,5 стакана пшеничной муки
по 1 стакану сахара и холодной воды
по ½ стакана растительного масла, грецких орехов и изюма б/к
3 ст.л. сахарной пудры
по 2 ст.л. меда и какао-порошка
1 ч.л. соды
½ ч.л. молотой корицы
Способ приготовления:
Как приготовить постную коврижку с пряностями и какао. Соединить холодную воду с растительным маслом, сахаром и медом в кастрюле, поставить на огонь, прогреть, пока мед и сахар не растворятся, затем дать массе остыть до 40 градусов, всыпать какао, соду, корицу, измельченную гвоздику, все хорошо перемешать. Измельчить орехи, добавить в смесь вместе с мукой и изюмом – по консистенции тесто должно получиться похожим на сметану, возможно, для этого понадобится больше муки (регулируйте). Вылить тесто в форму для пирога, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать постную коврижку в течение 40-45мин. Приятного чаепития!
Вариантов приготовления постной коврижки, на самом деле, достаточно много, но выбрав этот, вы точно не разочаруетесь – такая коврижка получается особенно вкусной благодаря ароматическим и вкусовым приправам. Удачи!