Пирог "Дунай"


Для теста:
Мука - 3,5 стакана.
Яйца - 4 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Молоко - 125 мл.
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи свежие - 25 г.
Соль - 1 ч.л.

Для начинки:
Мясо -свинина отварная (перемолотая) - 300 г.
Лук - 1 шт.
Сырокопченая грудка - 200 г.
Специи - по вкусу.
Кунжут - для посыпки.

Делаем опару: В теплое молоко положить 1 ч.л. сахара и накрошить дрожжи, перемешать и добавить 0,5 стакана муки. Еще раз ложкой перемешать массу (она получится густоватой), накрыть кры