Эта рыбка многими незаслуженно игнорируется, а ведь она очень вкусная. Особенно в сезон молодой картошечки — пальчики оближешь!

[more[

Необходимо:


Мойва (замороженная, неразделанная) — 1 кг

Соль — 1 ст. л. без горки

Сахар — 1/3 ст.л.

Пряности — кориандр 1 ч. л., гвоздика 2 шт.,перец чёрный горошек 15 шт. (меняйте по своему вкусу)


Приготовление:

Мойву разморозить (лучше просто на воздухе или в