• Авторизация
Дневник zxzVASILISAzxz Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 03-04-2014 10:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Ёжики перловые

 

[показать]
Для поклонников перловки. Отлично сочетаются с картофельным пюре.
 
[показать] Ингредиенты:
  • 500 г мясного фарша
  • 2 стакана вареной перловки
  • 1 яйцо
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка сметаны
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, душистый перец, гвоздики, лавровый лист
соединить с перловкой и яйцом. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
[300x200]
Мокрыми руками сформовать небольшие круглые тефтельки. Обвалять в муке:
[300x200]
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить со всех сторон. Переложить на тарелку:
[300x200]
В сотейнике пассеровать с морковью:
[300x200]
Добавить сметану, томатную пасту и потушить пару минут:
[300x200]
Влить 3 стакана воды. Положить специи. Посолить и проварить 5-7 минут:
[300x200]
В полученный соус положить ёжики:
[300x200]
Тушить при приоткрытой крышке на небольшом огне 40 минут:
[300x200]
При подаче посыпать рубленой зеленью:
[300x198]

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | zxzVASILISAzxz - Дневник zxzVASILISAzxz | Лента друзей zxzVASILISAzxz / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»