Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Воздушный тортик на скорую руку (вариант, мультиварка) - рецепт.
Ингредиенты
- Корж:
- Яйцо - 4шт
- Сахар - 1стак
- Мука - 110г
- Масло сливочное - 150г
- Разрыхлитель - 10г
- Крем:
- Сметана 30% - 500г
- Сахар — 1 стакан
- Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
- Какао - 1ст.л.
- Дополнительно:
- Фундук - 100г
- Яблочный джем - 5ст.л.
Как приготовить
Готовим тесто: яйца взбить с сахаром до стойкой пены;
Масло растопить и охладить;
К яичной массе подмешать масло, муку, разрыхлитель;
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом;
Вылить в чашу тесто и готовить в режиме "выпечка" - 50 минут;
Готовый корж остудить и разрезать на две части вдоль;
Фундук измельчить и слегка поджарить на раскаленной сковороде;
Пока выпекается корж, приготовить крем: взбить сметану с сахаром до стойких пик, при помешивании добавить ванильный сахар и какао;
Собираем торт: промазать разрез нижнего коржа и верхушку сначала яблочным джемом, затем присыпать орехами и намазать обильно кремом срез нижнего коржа;
Соединить два коржа друг с другом, промазать кремом верх и бока торта;
Обсыпать все орехами;
Оставшийся крем использовать для украшения торта;
Тортик убрать в холодильник минимум на 2 часа;