Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Бисквит простой с малиновым джемом

[300x187]

Бисквит простой в приготовлении. Не нужно долго взбивать яйца, все очень просто и бисквит получается пышным. В этом рецепте я использовала малиновый джем для начинки, Вы можете использовать любую другую начинку.

Ингредиенты:

100 гр. муки

100 гр. сахара

100 гр. маргарина (пышка или сливочного масла)

2 крупных яйца

1 ч. л. разрыхлителя

Малиновый джем

Как приготовить:

Просеять муку, добавить к ней разрыхлитель, сахар все хорошо смешать.

В мучную смесь добавить размягченный маргарин и  2 яйца. Теперь можно все это взбить  миксером или размешать с помощью ложки, как сделала я. Смесь должна стать более густой консистенцией, чем смесь для оладьев, но не сухой.

Форму смазать маргарином, дно можно еще посыпать манкой.

Духовку нагреваем до 180 градусов.

Выложить тесто в форму и выпекать до готовности, о времени не пишу, поскольку у всех получится по-разному.

Как проверить готовность , проткните спичкой бисквит, если  спичка сухая, то бисквит пропекся.

Выключить духовку и оставить бисквит на некоторое время в духовке, чтобы он не опал.

Выложить остывший бисквит на поверхность доски, разрезать пополам и намазать нижний корж густо джемом, накрыть верхним. Бисквит положить на сервировочную тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 http://sepel.ru/biskvit-prostoj-s-malinovy-m-dzhemom/#ixzz2b4SDm100