Ингредиенты:

2,25 стакана муки

2 чайных ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли

3 спелых банана

60 г сливочного масла комнатной температуры

1/2 стакана сахара-песка

1/4 стакана коричневого сахара

2 яйца

2 чайных ложки ванильного экстракта

1/2 стакана сметаны

1/2 стакана геркулеса

1/2 стакана рубленных грецких орехов

 

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190C. Смешайте муку, разрыхлитель и соду. В отдельной миске разомните бананы до состояния пюре. Смелите орехи. В миксере взбейте масло с сахаром. Вбейте яйца, затем добавьте сметану и ванилин. Отложите миксер и постепенно всыпьте мучную смесь, перемешивайте ложкой. Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто. Разлейте тесто по формочкам для кексов. Сверху дополнительно слегка присыпьте геркулесом и поставьте в духовку на 25-30 минут. Достаньте из духовки и остудите на решетке.

 

 

                                                                               для вас do-it-yourself-best.net