• Авторизация
Дневник zxzVASILISAzxz Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 10-06-2013 11:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Вареники с клубникой от Тони



 __________________________________________________________________
Понадобится: (примерно на 20-25 вареников)
Тесто:
- Мука - 3 стакана
- Кефир - 1 стакан
- Подсолнечное масло рафинированное - 3 ст.ложки
- Сода - 1 ч.ложка
- Соль - щепотка
 
Начинка:
- Клубника
- Сахар
__________________________________________________________________

Приготовление:

 Замесить тесто - для этого в муку влить кефир, добавить подсолнечное масло, соду и соль. Вымесить до состояния плотной эластичной массы, не липнущей к рукам. Дать тесту постоять минут 10.
  [640x426]


Далее, отрезать кусочек теста, скатать его в колбаску, нарезать на небольшие на кусочки


Каждый кусочек обвалять в муке, чуть прижать рукой
[640x426]


И раскатать лепешки
[640x426]



В центр лепешки положить клубнику и 1 ч.л. сахара


Залепить. Кто может - плетем косичку, кто нет - просто залепляем хорошенько
[640x426]

Отваривать в кипящей подсоленной воде минут 5.
[640x426]


Тонечка, спасибо за рецепт и аппетитные соблазнительные фото!
Вот я их и сделала!!!


А еще хочу спасибо сказать тому, кто мне посоветовал купить Süzme фирмы Dost


Действительно,  Süzme этой фирмы очень похоже на сметану. И по консистенции, и по жирности. Только кислее. Но с варениками это было незаметно. Как будто с настоящей сметаной ела!


 

[640x425]

Серия сообщений "вареники":
Часть 1 - Вареники с вишней( видео рецепт)
Часть 2 - Вареники с сырой картошкой, луком и салом
...
Часть 22 - Швабские вареники
Часть 23 - Вареники с картошкой и грибами или заварное тесто для вареников
Часть 24 - Вареники с клубникой от Тони
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | zxzVASILISAzxz - Дневник zxzVASILISAzxz | Лента друзей zxzVASILISAzxz / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»