Испекла вкусный пирог с капустой и рыбными консервами.
Тесто готовлю очень просто...соединяю
1 стак.молока+1 стак. тёплой кипячёной воды
+30 гр свежих(у меня замороженные)дрожжей
1 ч.лож.соли+2 ст.лож.сахара
100гр растопленного маргарина для выпечки
Муки примерно 800гр-1 кг(замесить до мягкого, слегка липкого теста)
Уложить тесто в целлофановый пакет.Как поднимется и превратится в шарик-
можно печь!
Начинка:порезанную свежую капусту слегка обжариваю на не большом количестве растит.масла,вливаю 1/2 стак свежего молока, солю и тушу под крышкой до готовности.
К готовой тёплой капусте добавляю измельчённые консервы"Сайра в масле"(масло предварительно слить!)И пеку пироги...Получается очень вкусно,начинка очень нежная.
Жаль только духовка у меня не очень хорошо печёт...А так всё Ок!

1.
[700x468]

2.
[700x468]

3.

[показать]