Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Кекс на сгущённом молоке

[400x300]
Ингредиенты:

1 банка (395 г) сгущенного молока (чем качественней и натуральней оно будет, тем лучше)
4 яйца
пакетик ванильного сахара или ванилина (по желанию)
120 г пшеничной муки
0,5 ст.л. разрыхлителя
50 г растопленного и охлажденного сливочного масла (или ~37г растительного без запаха)
сахарная пудра

Приготовление:

1) Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму кольцом (диаметром 20-22 см) маслом. Если вы используете силиконовую форму, то смазывать ее не нужно.
2) Смешайте в миске все ингредиенты в следующем порядке: яйца, сгущенное молоко, масло, просеянная с разрыхлителем мука.
3) Перемешайте хорошенько все либо вручную венчиком, либо на малых оборотах миксера . Тесто будет жидкое.
4) Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте от 20 до 35 минут . В любом случае обязательно готовность проверьте зубочисткой.
5) Готовый кекс прямо в форме поставьте остужаться на решетку. Затем извлеките его из формы и дайте остыть полностью, после чего посыпьте его сахарной пудрой.

http://forum.say7.info/

Серия сообщений "Кексы":

Часть 1 - КЕКСЫ С НАЧИНКОЙ
Часть 2 - ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
...
Часть 9 - Кексы с вишней (очень быстро)
Часть 10 - Медовый кекс с грецкими орехами
Часть 11 - Кекс на сгущённом молоке
Часть 12 - Кекс с шоколадом
Часть 13 - Шоколадные кексы с жидкой начинкой
...
Часть 30 - АРОМАТНЕЙШИЙ КЕКС ИЗ ОВСЯНКИ .
Часть 31 - Рецепт овсяные кексы
Часть 32 - - Кекс на сметане