Готовится все быстро. Прекрасно подойдет на завтрак в повседневные будни или на праздник в качестве закуски.
Ингредиенты:
слоеное тесто
соус песто
помидоры, нарезанные кружками
сыр, тертый на мелкой терке.
Тесто разморозить, нарезать на квадраты. (Тесто желательно не раскатывать, тогда оно получится пышным). В центре каждого квадрата сделать вилкой дырочки.
Квадратики теста смазать соусом песто, не заходя по 1 см от краев. Соус песто можно купить готовый в магазине, а можно приготовить самим. В него входят: зеленый базилик, оливковое масло и сыр пармезан. По желанию можно добавлять кедровые орешки и чеснок. Все взбивается в блендере.
По центру теста выложить по 1 кружку помидора и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре 180 С около10 минут.