Какой вкусный закусочный тортик...Как-то делала,-муж сказал,что лучше,чем пицца,но я немножко не согласна,они оба вкусны каждый по своему,пицца это пицца,а тортик закусочный действительно вкусный)))Закусочный "Наполеон" |
|
[300x300]
|
|
|||||||
|
Описание: Очень простой в приготовлении рецепт, коржи выпекаются на сковороде. Начинка может быть любой, по вашему вкусу. Я предлагаю вариант, который получила в подарок. |
||||||||
|
[показать] |
В муку добавить соль, сахар, разрыхлитель и масло комнатной температуры. Хорошо размять вилкой. |
[показать] |
Добавляем сметану. |
[показать] |
Хорошо перемешать. Полученное тесто положить в холод (пока готовим начинку) |
[показать] |
Для начинок: лук прожарить 2-3 мин., добавить нарезанные грибы, немного пассируем, добавляем нарезанную грудку, специи и мелко нарезанный чеснок (1 зубок). Дать остыть, добавить зелень. Морковь натираем на терке, добавляем 1 зубок чеснока, пропущенного через пресс, специи. Перчик пару минут прожарить в микроволновке, снять пленку. Мелко нарезать. Яйца натрем на терке, добавляем специи, 1 зубок чеснока, пропущенного через пресс. |
[показать] |
Тесто разделить на шарики, каждый шарик раскатать на поверхности, присыпанной мукой. |
[показать] |
Жарим на сковороде с 2-х сторон, на среднем огне. Делаем наколы вилкой, чтобы тесто сильно не поднималось. Коржи готовятся очень быстро. Хочу отметить, что при жарке коржи уменьшаются в размере! |
[показать] |
Первый корж слегка (!) промазать майонезом. Укладываем грибную начинку с мясом. |
[показать] |
Сверху 2-й корж, промазываем слегка майонезом и укладываем яичную начинку. |
[показать] |
3 корж, промазать слегка майонезом, укладываем морковную начинку. |
[показать] |
Слои повторить. Последний корж промазать слегка майонезом, присыпать крошкой. |
[показать]
[показать]