• Авторизация
Дневник Раиса_Юдина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка из куриных потрошков 15-07-2012 23:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Запеканка из куриных потрошков

[показать]

[показать]
[показать]
Куриные сердечки и желудочки грамм по 200.
5 яиц (3 сварим, 2 штуки оставим на заливку)
Морковка (побольше) 1шт.
Лук репка – 1 шт.
Сметана – 4 ст.л.
Томатная паста(лучше "Помидорку")– 1 ст.л.
Сыр типа "Российский" - 150-200 гр.
Сливочное масло грамм 50
Соль, специи, зелень (любая кроме лука)

[показать]

Сердечки и желудочки мелко порежем, сложим в сковороду, зальем горячей водой и проварим на медленном огне 20-30 мин.
Когда вода немного выпариться, добавим порезанные кубиками лук и морковь, грамм 50 сливочного масла, накроем крышкой и оставим тушиться до готовности. За пять минут до снятия с огня посолим и поперчим.
В это время сделаем заливку:
2 сырых яйца, 1 ст. ложку томат-пасты , 4 ст. ложки сметаны. Взобьем ингредиенты.
Снимаем с огня наше блюдо. Ставим варить яйца 3 штуки.
Трем на терке сыр, смешиваем часть с вареными яйцами (нарезанными кубиками), небольшую часть оставляем для посыпки.
Теперь смешаем остывшие жареные потрошки с яйцами,зеленью и сыром, и заливаем сметанно-яичной заливкой. Разложим по формочкам для запекания, посыпим сверху тертым сыром
и поставим запекаться в духовку на 30-40 минут.

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка из куриных потрошков | Раиса_Юдина - Дневник Раиса_Юдина | Лента друзей Раиса_Юдина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»