Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Армянские лепешки с зеленью

[320x205]






[320x213]
Ингредиенты:

• 2-3 пучка любой зелени по вкусу


• 300 г муки


• 150 мл воды


• 20-25 г свежих дрожжей (10 г сухих)


• 2 столовые ложки сметаны


• 2 столовые ложки любого растительного масла


• 1 чайная ложка сахара


• 1 чайная ложка соли

В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:


[320x213]


Добавить сметану, масло и перемешать:


[320x213]


Постепенно перемешивая, подсыпать всю муку, соль:


[320x213]


Добавить нарубленную зелень:


[320x213]


Хорошо вымесить (тесто будет липким):


[320x213]


Оставить в теплом месте на 1,5 часа:


[320x213]


На подсыпанном мукой столе сформовать из теста лепешку толщиной 5-7 мм:


[320x213]


Свернуть плотным рулетом:


[320x213]


Разрезать поперек на 6-8 частей. Выложить на смазанный маслом противень в виде лепешек. Оставить под полотенцем на 30 минут:


[320x213]


Поместить в духовку при 200 градсах:


[320x213]


Выпекать около 25-30 минут до румяности:


[320x206]
http://harch.ru/muchnye-blyuda/armyanskie-lepeshki...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29