КУРИЦА "АЛЬ АХО КАБАНЬИЛЬ"
11-03-2012 01:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
"
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
"
 [показать]Готовится просто и быстро, а получается очень вкусно! А ещё этот рецепт для любителей чеснока, тем кто его не любит стоит попробовать, а вдруг и вам понравится [показать] [показать]Набор продуктов для приготовления необходим минимальный: курица небольшими порционными кусками картофель чеснок (скажем, 3-4 крупных зубчика или больше, на порцию по 1 большому зубчику) виноградный уксус, обычный (1 ст.л. или больше по желанию) соль, перец оливковое масло (достаточное количество для обжарки курицы и картофеля) петрушка (опционально, количество по желанию) Приготовление: Лучше одновременно делать на двух сковородах. 1. Картофель очищаем, режем не очень тонкими пластинами. Обжариваем до полной готовности в достаточно большом количестве масла. Солим. Лишнее масло можно (нужно) слить. Сохранить горячим. 2. Курицу солим-перчим и также обжариваем до полной готовности. Лишнее масло слить. Сохранить горячей. 3. Чеснок очищаем, мелко режем, растираем вместе с рубленной петрушкой (опционально) в ступке. Добавляем уксус. Степень "растирания" каждый выбирает по вкусу: кому нравится паста, кому так, чтобы чувствовались кусочки чеснока. Чтобы кусочки чеснока не "вылетали" из ступки, добавить щепотку соли. 4. Складываем в одну емкость курицу и картофель, добавляем чесночную пасту, аккуратно все перемешиваем, накрываем крышкой и пару минут даем пропитаться. Опционально, можно на 5 мин. поставить на медленный огонь "протушиться" под крышкой. ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=89.2){kind=small} from_turkey |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КУРИЦА "АЛЬ АХО КАБАНЬИЛЬ" | Раиса_Юдина - Дневник Раиса_Юдина |
Лента друзей Раиса_Юдина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»