Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Плов с грибами.


http://home.passion.ru/
Плов с грибами.
Для приготовления плова с грибами хорошо промытые грибы порежьте ломтиками и сварите, залив подсоленной холодной водой, вместе с порезанными луком, морковью, петрушкой. Готовые грибы снимите с огня, откиньте на сито, выньте лук и овощи. Запассеруйте лук, положите в него промытый рис, перец и жарьте еще в течение 1 – 2 минуты. Остывшие грибы переложите в кастрюлю, смешайте с рисом, влейте грибной отвар (3 части отвара на 1 часть риса), закройте кастрюлю крышкой и поставьте в умеренно нагретую духовку.
Готовый плов подавайте горячим как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Приятного аппетита!
[показать]