[500x333]

Сегодня       я      расскажу      Вам,      как приготовить самостоятельно  паштет  из печени  в  мультиварке.  Паштет  я  буду готовить из куриной печени. Но, если вы захотите       приготовить       паштет      из говяжьей  или  свиной  печени,  тогда ее нужно     предварительно   замочить   на несколько часов в холодном молоке.

Ингредиенты:

• печень куриная — 500 г
• лук репчатый — 2 шт
• морковь средняя — 2 шт
• соль и перец по вкусу
• чеснок 1 - 2 дольки (по желанию)
• сливочное масло — 100 г

 Как приготовить паштет из печени в мультиварке:

Печень промыть, очистить и нарезать на большие кусочки. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на терке. Сложить в чашу мультиварки печень, лук, тертую морковь. Добавить чеснок (по желанию). Посолить, поперчить.

[500x333]

[500x333]

Перемешать. Закрыть крышку, установить режим "тушение" на 1 час. Печень будет готовиться в собственном соку.

[500x333]

После сигнала печень переложить в другую емкость и немного остудить.

Затем добавить сливочное масло и все взбить блендером (или пропустить через мясорубку два раза). Густоту паштета можно регулировать самому, добавив в паштет при взбивании - молоко, сливки или бульон, который выделится от печени во время тушения.

[500x333]

[500x333]

Домашний паштет из печени переложить в удобную для вас форму и охладить.

Паштет из печени в мультиварке получается очень вкусным и нежным, а самое главное без всяких "Е" - добавок!

Приятного аппетита!!!

[500x333]