Рецепты моей сестры

[700x525]

Вешенки очень вкусные грибы. Использовать их можно во всех блюдах, так же как и шампиньоны, кроме супов. Суп из вешенок будет безвкусным. Но лучше всего пожарить вешенки со сметаной.
[600x399]

Свежие грибы (1 кг) помоем и осторожно высушим бумажными полотенцами. Порежем грибы крупными кусками. Разогреем на сковороде растительное масло и выложим грибы. Жарим их, постоянно помешивая, 15 минут.
[600x399]

2 луковицы очистим и порежем полукольцами. Добавим к грибам и будем жарить еще 7-10 минут.
[600x399]

 Добавляем 3 ст. ложки густой сметаны.
[600x399] 

Тушим со сметаной еще 5-7 минут. Солим и перчим по вкусу. Можно добавит немного специй для грибов. Сверху грибы посыплем рубленой свежей зеленью. Грибы очень вкусные с отварным картофелем.
 

[600x449]

 Приятного аппетита!