Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Мясные кексы с начинкой - горячее блюдо или закуска. Можно подавать как на горячее, так и на закуску.

Мясные капкейки (кексы) с начинкой - горячее блюдо или закуска



Можно подавать как на горячее, так и на закуску.
После приготовления вы получите 12 порций
Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

•фарш(свинина+говядина) - 650-700 г,
•яйцо - 2 шт,
•молоко - 100 мл,
•сухари(хлеб) - 40-50 г,
•лук - 1 шт,
•соль, специи,
•грибы,
•сыр,
•картофельное пюре.

Способ приготовления

Сварить картофель и сделать пюре с добавлением сливочного масла.

Панировочные сухари или хлеб залить молоком, перемешать и оставить набухать.

Положить в блендер лук, замоченные сухари, яйца, измельчить. Добавить полученную массу к фаршу и хорошо перемешать.

Грибы мелко нарезать, сыр потереть на терке.

Формочки для кексов смазать маслом. Выложить немного фарша, пальцами сделать углубление, формируя стенки. Положить грибы, сыр. Сделать руками лепешку из фарша и положить сверху, прижать.

Запекать при 180-190 град. в разогретой духовке около 30 мин.

Картофельное пюре переложить в кулинарный мешочек и выдавить на каждый мясной кекс, как обычный крем.

Украшаем по желанию.
Источник