Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Когда хочется удивить гостей: маринованный редис

Когда хочется удивить гостей: маринованный редис

[700x465]

Ингредиенты:

Редис — 10 шт
Вода — 100 мл
Уксус (яблочный) — 100 мл
Сахар — 6 ч. л.
Текила — 40 мл
Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Возьмите редис.
Нарежьте на половинки.
Сложите в баночку.
Тем временем нам нужно приготовить маринад.
В сотник налейте 100 мл воды, яблочный уксус, добавьте сахар и соль, под занавес добавьте текилу.
Доведите до кипения, размешайте.
Маринад готов!
Теперь горячим ещё маринадом, именно кипящим, сразу залейте редис.
Вода практически сразу станет приобретать розовый цвет.
За 30 минут этот экспресс-редис будет готов, но можно оставить редис в холодильнике минимум на час.
Тогда и цвет станет более насыщенным.
Добавить редис можно практически к любому блюду: и к яичнице, и в салат из печеных овощей, и тонко нарезать в сэндвич, и т.д.

[660x390]
Источник