Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Порционный пастуший пирог

Порционный пастуший пирог

[640x442]

Ингредиенты

горох - 180 г
баклажан - 1 шт.
лук - 2 шт.
фарш из индейки - 250 г
картофель - 3 шт.
соль, перец по вкусу

Приготовление

Баклажан и обе луковицы порезать кубиком.
Лук и баклажан обжарить вместе с фаршем до готовности, посолить и поперчить.

По отдельности отварить картофель и горох, посолить, размять в пюре.

В порционные формы выложить мясную начинку.

Сверху распределить картофельно-гороховое пюре и положить сверху по два-три кусочка сливочного масла.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до красивого зарумянивания.
Источник