Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Оригинальная подача классического блюда - красиво и удобно!

Оригинальная подача классического блюда: селедка под шубой в картофельных лодочках
Красиво и удобно!

[520x390]

Ингредиенты:

1 крупная слабосоленая селедка
8-10 картошек среднего размера (желательно продолговатой формы, одного размера)
1 крупная свекла
2 средние морковки
1 средняя луковица
1-2 ст.л. растительного масла
майонез

Приготовление:

Варим картофель, свеклу, морковь, охладить и почистить.
Картофель разрезаем вдоль пополам, снизу срезаем снизу, для устойчивости. Вынимаем середину,
оставляя контур не более 0,5 см.
Дно лодочек немного смазать майонезом.

[400x300]

Селедку чистим и нарезаем мелким кубиком, добавляем мелко нарезанный лук, растительное масло и хорошо перемешать. Этой смесью заполняем лодочки до краев.

[400x300]

Смазываем немного майонезом.
Затем выкладываем слой моркови, натертой на крупной терке. Смазать немного майонезом.
Сверху кладем натертую на крупной терке свеклу.

[400x300]

Сверху смазываем майонезом.

Не рекомендуется делать заранее, так как свекла окрасит картофель и лодочки потеряют эффективный вид.

Приятного аппетита!
Источник