Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Кабачки с творогом и зеленью

Кабачки с творогом и зеленью

[490x368]

Ингредиенты:

молодые кабачки — 2 шт.
творог — 200 г
сметана — 60 г
зелень базилика — 1 пучок
зелень укропа — 2 пучка
растительное масло — 2 ст. ложки
соль, красный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Кабачки вымыть, нарезать кружочками толщиной 1 см, посолить, затем обжарить с обеих сторон в растительном масле. Кружочки кабачков выложить на плоское блюдо.

Зелень базилика и укропа вымыть, обсушить, оставить несколько листиков для украшения, остальное мелко нарубить. Творог смешать с зеленью, сметаной и красным молотым перцем. Полученную смесь выложить на кружочки кабачков.

При подаче на стол украсить листочками базилика.
Источник