Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Фаршированная свекла - необычно, вкусно, красочно!

ФАРШИРОВАННАЯ СВЁКЛА

[700x391]

Ингредиенты для 1 порции:

1 маленькая свёкла
30 грамм ветчины и молочной колбасы
1 чайная ложка готового майонеза
1 вареное яйцо
½ десертной ложки лимонного сока
специи (соль, перец)

Способ приготовления:

Свёклу лучше запекать.
Очищаем от кожуры запеченную свёклу, срезаем снизу и сверху пласт, чтобы продукт устойчиво стоял на блюде.
Осторожно ложечкой удаляем сердцевину, которую впоследствии используем для начинки.
Из любого колбасного изделия делаем фарш, добавляем мелко посеченные остатки сердцевины, смешиваем с майонезом, разбавленным лимонным соком.
Полученную массу помещаем в свёклу, а сверху прикрываем срезанной макушкой от сваренного яйца.
Готовый продукт выглядит очень красочно.

Приятного аппетита.
Источник