Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Куриные котлеты - просто и вкусно!

Куриные котлеты

[404x281]

Ингредиенты:

куриное филе – 1 кг
лук – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
яйцо – 3 шт.
мука – 1 ч. ложка
панировочные сухари – 2 ст. ложки
растительное масло
зелень, соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе промыть в холодной воде и нарезать тонкими полосками. Лук почистить, пропустить через мясорубку или мелко порубить. Смешать с куриным мясом. Добавить соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно перемешать ингредиенты и вбить в смесь яйца. После этого всыпать панировочные сухари и муку и вымесить фарш. Если фарш получился жидковатым, добавить еще сухарей.

Сформировать из фарша небольшие круглые котлеты и обжарить на сильном огне в растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Затем убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить котлеты еще 8-10 минут.
Источник