Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Картофельные рогалики с начинкой - можно приготовить на завтрак! Очень вкусное тесто и начинка!

Картофельные рогалики с начинкой из ветчины и сыра. Очень вкусное тесто и начинка!
Можно приготовить на завтрак!

[600x375]

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.
Мука — 500 г
Масло сливочное — 125 г
Яйцо — 1 шт.(белок — в тесто, а желток — для смазывания рогаликов).
Разрыхлитель — 1 пакетик.

Для начинки:

Колбаса варенная или ветчина — 150 г
Сыр — 100 г
Зелень — петрушка.
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, делаем пюре с добавлением масла, взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замешиваем тесто.

Для начинки:

нарезаем мелко сыр, колбасу и петрушку, солим, перчим и все смешиваем.

Раскатываем тесто в круглую лепешку и нарезаем треугольниками. На край каждого треугольника кладем начинку и заворачиваем в рогалик. Раскладываем на противень и придаем форму полумесяца, смазываем желтком, можно посыпать кунжутом и выпекаем при 180-200 градусов, минут 20.

Приятного аппетита!
Источник