Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Куриный рулет с творогом и зеленью: лучшая замена магазинной колбасе!

Куриный рулет с творогом и зеленью: лучшая замена магазинной колбасе!

[700x377]

ИНГРЕДИЕНТЫ

•200 г творога
•1 кг куриного филе
•400 г бекона
•2 маринованных огурца
•1 болгарский перец
•50 г зелени (базилик, укроп, петрушка)
•1/4 ч. л. соли
•1/4 ч. л. черного перца
•100 г растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сделай несколько небольших надрезов вдоль куриной грудки.

[700x466]

2. Разверни филе и отбей его с помощью кухонного молотка. Используй для удобства пищевую пенку или полиэтиленовый пакет.

[700x490]

3. На пищевую пленку выложи внахлест бекон, затем помести на него куриную грудку. На этом этапе посоли и поперчи мясо.

[700x465]

4. Измельчи зелень, а творог пропусти через мясорубку. Соедини зелень с творогом и выложи его поверх куриного филе.

[696x364]

5. Нарежь полосками огурцы и перец, затем помести всё поверх творога. Плотно сверни рулет и помести его в рукав для запекания. Для надежности закрепи рулет кулинарной бечевкой.

[700x525]

6. Смажь противень растительным маслом и помести на него рулет. Влей в противень небольшое количество воды, таким образом, чтобы рулет был на 1 см погружен в жидкость. Запекай блюдо в духовке при температуре 200–220 градусов в течение 30–40 минут.

[700x525]
Источник