Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Табуле — очень приятный и простой овощной салат.

Табуле.

[650x433]

Табуле — очень приятный и простой овощной салат. Особенно хорош летом в жару.

Для табуле понадобится:

[650x433]

Помидоры
Репчатый лук
Сок половины лимона
Кус-кус — тут примерно столовая ложка
Много зелени, тут петрушка
Мята
Оливковое масло
Соль
Свежемолотый черный перец

Готовим табуле

Сначала заливаем кус-кус соком примерно половины лимона и оставляем набухать.

[650x433]

Пока кус-кус набухает мелко режем всю зелень

[650x433]

Мелко нарезаем лук

[650x433]

И перемешиваем в салатнике

[650x433]

Режем помидор, добавляем в салатник, туда же добавляем набухший кус-кус

[650x433]

Добавляем соль, перец и оливковое масло. Снова перемешиваем.

[650x433]

Вот, собственно говоря и все.

Кислинка кус-куса выгодно оттеняет вкус овощей, а мята дает ощущение свежести и прохлады. Летом в жару — самое оно.
Источник