Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Закусочный торт-салат "Пушистый"

Закусочный торт-салат "Пушистый"

[550x412]

Ингредиенты

300 г куриного филе,
1 луковица,
1 стакан муки,
1/2 стакана молока,
2 яйца,
100 г твердого сыра,
300 г моркови по- корейски,
70 г майонеза,
соль и перец.

Приготовление

Куриное филе разбиваем в блендере вместе с луком,добавляем сюда молоко, яйца, соль, перец и муку. Как следует все взбиваем блендером.
Теперь из полученной массы пожарим четыре блинчика, остужаем.
Собираем торт-салат.
Будем чередовать куриные блинчики с морковью по-корейски, каждый блинчик необходимо слегка прижать. На верхний блинчик кладем небольшой гнет и на пару часов убираем для пропитки в холодильник
Перед подачей на стол обмазываем наш салат майонезом и присыпаем с верху и боков тертым сыром, украшаем.

P.S. Не использовала морковку по-корейски. Натерла морковь, сыр и чеснок.
Добавила немного майонеза. чуть посолила и промазала блинчики.
У меня получилось три блинчика.
И муки положила меньше, чем в рецепте.
Положите сначала половину или одну столовую ложку, посмотрите на густоту теста.
Тесто должно быть чуть жиже, чем на оладьи.
Получилось очень вкусно и нежно.
Источник