Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вишневый манник - очень вкусный, и теплый и холодный, с молоком, с компотом и чаем!

Вишневый манник

[500x460]

[351x500]

По принципу арабских и турецких сладостей он пропитан сиропом, за счет этого его структура влажная и нежная.

Ингредиенты манника:

— вишня – 500 г
— мука – 2 ст.л.
— крупа манная – 150 г
— яйцо – 3 шт.
— разрыхлитель теста – 1 ч.л.
— сахар – 150 г
— йогурт натуральный – 150 мл
— масло сливочное – 100 г
— лимон – 1 шт.

Приготовление манника:

1. Взбейте яйца со 100 г сахара до бела. Добавьте растопленное сливочное масло, манку, натуральный йогурт, муку и разрыхлитель. С лимона снимите цедру и добавьте его в тесто. Миксером, взбейте в однородную массу, что бы консистенция была, как у густой сметаны.

[350x248]

2. Тесто выложите в 2, заранее смазанных маслом, формы для выпечки диаметром по 20 см (можно делать в одной большой). Вишню помойте, обсушите и выньте косточки. До половины вдавите ягоды в тесто. Выпекайте при температуре 180С на протяжении 25-30 минут, до появления золотистого цвета.

[350x233]

3. Пока печется манник, приготовьте сироп. Выдавите сок лимона, вылейте в сотейник, добавьте 50 г сахара, 100 мл. воды и доведите сироп до кипения. На небольшом огне проварите 5 минут. Приготовленный манник выньте из духовки, часто наколите зубочисткой и полейте горячим сиропом.

[350x269]

Он горячий и очень вкусный, и теплый и холодный, с молоком, с компотом и чаем!

[348x500]

Приятного аппетита!
Источник