Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Оригинальная запеканка из кабачков с сыром

Оригинальная запеканка из кабачков с сыром

[520x390]

Ингредиенты:

-1,5 кабачка (600 г)
-лук репчатый 2 шт
-сыр плавленный 300 г ( кусковой "ДРУЖБА")
-масло растительное 30-35 г
-соль по вкусу
-пучок укропа
-яйцо 4 шт

Приготовление:

Берем 1,5 кабачка, хорошенько моем

[520x390]

Режем кружочками кабачки и кладем в кастрюльку

[520x390]

Лук режем полукольцами, добавляем к кабачкам, посолить и перемешать

[520x390]

Сыр должен быть мягким (я как-то брала другой сыр, так он не растопился)

[520x390]

Сыр нарезаем пластинками и кладем к кабачкам и луку, перемешиваем
Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь

[520x390]

Помешиваем постоянно, пока сыр полностью не растопится. Он растопится очень быстро. Огонь выключаем.

[520x390]

4 яйца смешиваем с укропом

[520x390]

добавляем яйца с укропом к кабачкам и хорошенько перемешиваем

[520x390]

Форму смазать маслом и нашу массу выложить в нее
Разогреть духовку до 180 градусов и ставим будущую запеканку в духовку ровно на 20мин

[520x390]

Готово!!!

[520x390]

А вот и порционный кусочек

[520x390]
[520x390]
Источник