Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Так пекут в Германии: пирог "Фанта"

Так пекут в Германии: пирог "Фанта"

[650x537]

Пирог "Фанта" в Германии ещё называют "Чашка", так все продукты измеряют чашками.
Из этого количества получается целый противень! Поэтому можно смело печь из половины продуктов.

Нам потребуется:

1 стакан масла растительного без запаха
1 стакан Фанты
2 стакана сахара
4 стакана муки
4 яйца
1 пачка ванильного сахара
2/3 пачки разрыхлителя

[650x485]

Взбить яйца с сахаром

[600x600]
[600x600]

Добавляем масло и фанту, перемешаем. Вводим в тесто просеянную муку с разрыхлителем. Тесто вылить на противень или форму и выпекать 25 минут при 175 градусах.

[600x600]

Тесто ОЧЕНЬ поднимается при выпекании-

[600x600]
[600x600]

Минимум в три раза!

[600x600]

А внутри получается вот таким ноздреватым!
В оригинале рецепта остывший пирог смазать глазурью (сахарную пудру смешать с апельсиновым соком или с соком лимона) сверху выложить дольки мандарина, можно консервированные.

[650x486]

А я предлагаю следующий вариант начинки:

чистим 2-3 мандарина, разбираем на дольки и припускаем их буквально минуту в сиропе (пара ст.ложек сока лимона/ апельсина+ пара ст.ложек сахара), остужаем, ножницами срезаем пленку в центре дольки, убираем семечки, если есть.

Пирог разрезаем на две половинки. Выкладываем мандариновые дольки на одну половинку пирога.

[650x579]

Йогурт или сметанка сверху. Все на ваш вкус: любите очень сладкое- можно взбить сметану с сахаром.

[650x576]

Накрываем вторым слоем, смазываем верх пирога и добавляем цедру.

[650x567]

НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!

[650x485]
Источник