Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вкусная и оригинальная курица "Удиви гостей"

КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ".

[450x325]

Ингредиенты

Грудка куриная филе - 500 г
Морковь - 2 шт
Лук - 1 -2 шт
Картофель - 2-3 шт
Масло растительное
Яйцо - 1 шт
Кунжут
Соль, перец молотый
Зелень

Способ приготовления

Шаг 1 Куриное филе острым ножом нарезаем на тонкие пластины, перчим, солим.

[450x317]

Шаг 2 Лук чистим, режем мелкими кубиками, морковь - тонкими кружочками. Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

[450x310]

Шаг 3 Картофель чистим, режем тонкими кружочками и подсушиваем до золотистости на сухой сковороде.

[450x287]


Шаг 4 Зелень мелко режем.

[450x301]

Шаг 5 Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем на дно слой филе и смазываем взбитым яйцом.

[450x317]

Шаг 6 Сверху выкладываем слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно - края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки. Слои чередуем, каждый слой из филе хорошо смазываем взбитым яйцом.

[450x317]

Шаг 7 Верхний слой смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

[450x304]

Шаг 8 Форму для запекания ставим разогретую до 180 градусов в духовку на 30-40 мин, затем увеличиваем температуру до 220 градусов и запекаем ещё 10 минут.

[450x301]
Источник