[показать]
Ирландское Рождество – Рождество католическое, а значит, отмечается 25-го декабря.
Рождество в Ирландии несмотря на сходство с Рождеством в Англии имеет свои особенности. В сочельник – в ночь с 24-го на 25-е, в каждом доме зажигается свеча – этим «заведует» самый младший член семьи.
Традиционное угощение этого вечера – булочки и ирландский кофе, в который, как известно, добавляют виски и сахар.
До полночи под ёлку можно «подложить» рождественские подарки. В последние минуты хозяйка готовит гренки и вместе со стаканом виски тоже ставит под елку – для ирландского Деда Мороза,«Santy». Для его оленей тоже приготовлен «перекус» – пара морковок.
Традиционный для Ирландии рождественский напиток – это глинтвейн, горячее красное вино с корицей и специями.
С утра 25-го начинается собственно праздник. День начинается с подарков, приготовленных под ёлкой, а продолжается взаимными поздравлениями друзей, знакомых, родственников. Около шести вся семья собирается на ужин.
Он, как правило, состоит из фаршированной жареным картофелем индейки и гарнира избрюссельской капусты и моркови.
Пудинг, который подаётся на десерт, готовят намного заранее – он должен хорошо пропитаться. Кроме того, во всей Великобритании распространена традиция, согласно которой пудинг должен помесить каждый из членов семьи.
Дальше в череде праздников следует специфически ирландский красный день календаря – праздник Святого Стефана.
В этот день молодёжь обычно выходит на улицу в маскарадных нарядах и устраивает процессию. Каждый, кто подаёт ни немного денег, взамен получает ручку, якобы заправленную не чернилами, а удачей.
В день, предшествующий Новому году, принято хорошенько убрать дома и наполнить все закрома продуктами, а подвал – дровами, тогда и весь год в доме будет чисто и сытно.
В полночь жители Дублина стремятся к Кафедральному собору – послушать колокола, возвещающие приход Нового года.
Источник: znayuvse.ru
