• Авторизация
Дневник etash80 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-02-2015 22:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Помидоры в банках бочковым способом!

Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные!
От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь…
[650x]

На трехлитровую банку надо взять

- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам

- половинку яблока, лучше кислого

- 2 столовые ложки соли

- 1.5 ложки сахара

- 1 столовую ложку порошка горчицы

ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было


Помидорчики моем и в банку выкладываем,
сверху располагаем разрезанную луковку
и половинку яблочка без семечек.
Заливаем кипятком до горлышка.
Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем
в нее соль и сахар и снова кипятим.
Это действо так и называется — метод двойной заливки

[630x472]


Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку
горчичного порошка и быстренько закатываем.


[630x472]


Видите какой рассол мутный получается?
Ну только это не страшно,
банки постоят и горчица на дно осядет,
так что все в конце концов будет прозрачно,
чинно и благородно


[630x472]


Время засекали? 20 минут на все ушло


[630x472]


Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!



Источник
Рамочка от undina77
[показать]


[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | etash80 - Дневник etash80 | Лента друзей etash80 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»