1. cмесь №1: 500 гp. творога 2 яйца 1 ст. сахара 1 пакетик ванильного сахара cмесь №2: 1,5 ст. муки 100 гp. сливочного масла 1 пакетик разрыхлителя для заливки: 4 ст. л. сметаны 2 ст. л. сахарной пудры ? банки сгущенки

2. Для смеси №2 порубить размягченное масло с мукой, смешанной с разрыхлителем. Для смеси №1 яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром:

3. Добавить творог и продолжать взбивать:

4. На дно смазанной маслом формы насыпать тонюсенький слой смеси №2 (2 мм):

5. Сверху выложить 2-3 столоые ложки смеси №1 и разровнять

6. аким образом выложить послойно всю ватрушку доверху. Последний слой — смесь №2. Слои делать как можно тоньше:

7. Поставить форму вниз средне нагретой духовки:

8. Постепенно выпекать около часа. Готовность проверить спичкой:

9. Горячую ватрушку вынуть из духовки и сразу залить смесью сметаны с сахаром и сгущенкой:

10. Немного остудить и освободить от формы:

11. Есть лучше сразу. Потом будет напоминать песочный торт: