Это цитата сообщения _твоего_счастья_причина Оригинальное сообщение

Творожная запеканка .............

Ингредиенты:

700 г творога
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. лимонного сока
4 яйца
3-4 ст.л. сахара
цедра с 0,5 лимона, по желанию - нарезанный банан, яблоко

Способ приготовления:

Желтки с сахаром и соком взбить. Добавить творог, крахмал, цедру, соль. Все взбить.
Отдельно взбить белки. Выложить их в творожную массу, добавить фрукты, перемешать ложкой, выложить в посуду для микроволновки и запекать 12 минут на 650 W, а потом еще на гриле 5 минут, для румяной корочки. Если нет гриля, то 15-17 минут и запеканка готова.

Подавать с ягодным соусом.

Ягодный соус: Взять по горсточке замороженных ягод (черника, ежевика, малина, черная смородина, вишня...), немного разморозить, но не до мягкости, положить в стакан блендера, добавить сахар по вкусу и все взбить. А потом протереть через ситечко. Получается густой соус.

Существует масса вариантов рецепта творожной запеканки. Например, попробовала разок запеканку с карамельками. Во время приготовления несколько карамелек (с начинкой) растворяются в творожной массе и придают запеканке оригинальный вкус.
[400x311]